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NUGGETS DE POLLO SALUDABLE

NUGGETS DE POLLO SALUDABLE
NUGGETS DE POLLO SALUDABLES
+ dip de remolacha

Estos nuggets caseros son más ricos y nutritivos que los industriales mega
procesados. Además te enseño un dip fácil de remolacha para acompañar.

Vas a necesitar:
(para la masa)
- Pechuga de pollo 1
- Queso crema light 1 cda
- Aeva 1/4 tz
- Sal marina y pimienta 1 cda
- Ajo en polvo 1 cda
- Mostaza 1 cda
- Maicena 1/4 tz
(para el empanado)
- Huevo 1
- Mostaza 1 cda
- Ají molido a gusto
- Harina de avena 1/4 tz
- Polenta 1/2 tz
- Semillas de sésamo 1/4 tz
- Cereales triturados (opcional)
(para el dip)
- Remolacha 1
- Oliva 1 chorro
- Queso crema light 2 cda
- Ajo 1 diente
- Jugo de limón 1
- Sal y pimienta a gusto

Receta:
1. Cortar la pechuga de pollo en cubos y agregar a la procesadora.
2. incorporar los demás ingredientes: queso crema, oliva, avena, mostaza, maicena,

condimentar y procesar muy bien unos minutos. Reservar en la heladera.
3. Batir el huevo en un plato hondo, con mostaza y ají. Y en otro plato hondo mezclar los
secos para el empanado.
4. Con las manos con un chorrito de aceite, tomar parte de la masa de pollo y formar los
nuggets. Pasarlos por el plato de huevo y luego del empanado.
5. Acomodar los nuggets en la freidora de aire, tirar un poco de aceite ena aerosol por
arriba y cocinar en la función pollo de la airfryer.
6. Hacer el dip de palta procesando la remolacha (previamente hervida), con los demás
ingredientes y servir en un bol. Acompañar con los nuggets caseros para untar. A
disfrutar!
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