ENSALADA DE VERDES, QUESO Y POCHOCLO

INGREDIENTES:

§  1 taza de rucula

§  1 taza de espinaca

§  1 taza de lechuga

§  6 tostadas de baguette

§  6 rodajas de queso de cabra

§  1 palta

§  1/4 de cebolla morada cortada bien finita

§  1 taza de pochoclo dulce

§  4 cdas de aderezo de mostaza y miel

PREPARACIÓN:

1.Lavar muy bien todas las hojas verdes y secar.

2.Preparar el aderezo y verter sobre las hojas verdes. Revolver y disponer en una fuente.

3.Agregar la palta cortada en láminas, la cebolla, y las tostadas con el queso.Por ultimo agregar el pochoclo dulce.