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GUISO VEGGIE
Ingredientes
- Porotos negros (Remojados la noche anterior)
- Ajo
- Zanahorias
- Calabaza
- Cebolla
- Sal
- Pimienta
- Condimentos a elección
Preparación
- Agregar los porotos previamente remojados y enjuagados a la olla a presión
- Agregar cubos de zanahoria, los dientes de ajo, cubos de calabaza, cebollas cortadas y condimentar al gusto
- Cerrar la olla y cerrar la válvula de presión. Configurar en cocción a presión por 20 minutos
- Antes de sacar la tapa SIEMPRE abrir la válvula para que salga el vapor. (Cuando baja el piquito rojo se puede abrir la tapa)
- Servir calientes, opcional agregar una cucharada de yogurt griego