PAN CASERO

500 gr harina 0000 

7 gr levadura 

1 cda sal 

350 ml agua (tibia) 

- Poner la harina en un bowl, junto con la levadura y la sal. Integrar con espátula e incorporar el agua de a poco mientras vamos integrando hasta formar la masa con las manos.

- Poner un poco de harina en la mesada y amasar hasta formar una masa lisa.

- Poner la masa dentro de la olla a presión eléctrica (con papel manteca) y usar la

función “masa” por 30 min para leudar.

- Abrir la tapa y pincelar con huevo la masa que dobló su tamaño, agregar mix de

semillas (opcional).

- Cerrar nuevamente la olla y cocinar el pan con la función “hornear” por 45 min.

- Sacar, cortar el pan y a disfrutar! 

Podes acompañar con palta, huevo y tomate